各種料理レシピ集@情報バンク

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はなまる印のイチオシ各種料理レシピを集めました。各種の料理のレシピを揃えていますので、毎日の献立に活用下さいね♪毎日どんどん更新中です!
脳の若作り食材

脳の若返り:レシチン0

脳の若返りには、大豆が効きます!大豆に多く含まれているレシチンは、欧米では「脳の栄養」と言われているほどなんですよ。

また、レシチンはコレステロールが血管壁に付着するのを防いでくれるので、動脈硬化の予防にも役立ちます。

レシチンが多く含まれる食品は、大豆で豆腐、豆乳、納豆、湯葉などです。
できれば毎日取りたい食材ですね。

納豆とツナの丼や、おからハンバーグなど、毎日飽きずに大豆を使った食材を食べるために、参考にしてみて下さいね。

抗酸化ビタミンの食材0

脳の若作りを防ぐ事は、血管のさびつきを防ぐビタミンA、C、Eをきちんと摂ることが大切です。

ビタミンA、C、Eは活性酵素を除去し、コレステロールの酸化を防ぐので脳胞膜をを健全に保ちます。

肉体年齢が若返るので脳も活発になるんですよ。

ビタミンAが多く含まれるのは、にんじん、ほうれん草など

ビタミンCが多く含まれるのは、ゴーヤやブロッコリーで、ビタミンEは、アボガドやかぼちゃです。

特にかぼちゃは、A、C、Eの全てが含まれているので、優良な野菜だと言えるでしょう。

これらの食材を積極的に摂って、身体や脳の若作りに励みたいものですね。

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