各種料理レシピ集@情報バンク

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はなまる印のイチオシ各種料理レシピを集めました。各種の料理のレシピを揃えていますので、毎日の献立に活用下さいね♪毎日どんどん更新中です!
めんつゆを使った料理

和風野菜丼0

和風の野菜たっぷりの丼です。めんつゆを使うのがポイントです。

【材料】4人分
白菜    1/2
にんじん  1本
ピーマン  4個
(お好きな野菜をなんでも)
豚肉    300g
めんつゆ  適量
片栗粉   適量
水(片栗粉を溶くため)     
ごはん   丼4杯分


【作り方】

1、白菜はザク切りに、にんじんは皮をむいて半月切りに、ピーマンは乱切りにする

2、豚肉を食べやすい大きさに切り、熱したフライパンに油をひいて炒める

3、軽く火が通ったら、切った野菜を入れ炒める

4、全体的に火が通ったら、めんつゆをかけ、水溶き片栗粉を流し込みとろみをつける


なす・ししとうの揚げびたし0

めんつゆを使ったなすと、ししとうの揚げびたしのレシピです。

仕上げに鰹節をふりかけて食べて下さいね。

【材料】

なすび   2本
ししとう  6本
大根おろし 適量
めんつゆ (ストレート)適量
鰹節    適量


【作り方】

1、なすびは縦半分に切り、さらに半分に切って4等分にして、なすの皮に格子状に切り目を入れる(味がしみこみやすい)

2、ししとうは、へたを切り落とし、大根はおろし機でおろす

3、なすびと、ししとうを油で素揚げする

4、器に盛り、めんつゆをかけて上から鰹節をかけていただく

※なすの揚げびたしは、冷やして食べると美味しいですよ。


和風豚肉ソテー0

めんつゆを使った和風味の豚肉ステーキ・ソテーのレシピです。
めんつゆが余ったら、こんな使い方で美味しく食べましょう。
めんつゆを使った和風なので豚肉がさっぱりと食べられます。

【材料】4人分

豚肉ステーキ用  4枚
大根       5cm
めんつゆ     適量
青じそ      5枚

【作り方】

1、豚肉は筋を切る

2、大根はおろし機でおろし、青じそは細切りにする

3、豚肉をフライパンで炒め、火が通ったらめんつゆと大根おろしを加える

4、軽く煮立ったら火を止めてお皿に盛り、上から青じそをかける。




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