各種料理レシピ集@情報バンク

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はなまる印のイチオシ各種料理レシピを集めました。各種の料理のレシピを揃えていますので、毎日の献立に活用下さいね♪毎日どんどん更新中です!
パスタレシピ

ほうれん草とシメジの和風パスタ0

めんつゆを使った和風のスパゲティはいかがですか?バターで炒めるのでコクが出てお子様にも喜ばれます。


【材料】4人分

ほうれんそう  1束
シメジ     1袋
ベーコン    2枚
貝割れ大根   適量
パスタ     400g
塩       大さじ2
めんつゆ (ストレート)適量
バター     適量

【作り方】

1、ほうれん草は食べやすい大きさに(おひたしにする時の大きさ)シメジは石鎚を切って、ベーコンは2〜3cm幅に切る

2、大き目のお鍋にお湯をたっぷり沸かし、パスタを茹でる(塩を大さじ2加える)

3、バターで(マーガリンでも可)ベーコン、シメジ、ほうれん草をフランパンで炒める

4、パスタが茹で上がったら、〔3〕に加え軽く炒める

5、仕上げにめんつゆを適量入れる

6、お皿に盛り付け、上から貝割れ大根を散らす


なすとベーコンのトマトソースパスタの作り方0

なすとベーコンのトマトソースパスタのレシピ


ナスベーコンとの相性はバツグン!それにトマトソースが加わったら、もう最高です。
材料(2人分)
パスタ  200g
なす   2個
ベーコン 3枚
玉ねぎ  半分
オリーブオイル 大さじ3
みじんぎりしたにんにく 1片
小口きりの赤唐辛子   1/2
トマトホール      1/2缶
砂糖、塩、こしょう   少々


作り方

1、ベーコンは2cm幅に、玉ねぎは薄切りに、なすは1cm幅に切る

2、なすは耐熱容器に入れて、電子レンジで5分加熱する

3、熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ2入れ、にんにく、玉ねぎ、ベーコン、なすの順に入れて炒める

4、パスタを茹でる

5、フライパンにトマトを加え10分ほど煮込み、砂糖、塩、こしょうで味見しながら整えていく


光熱費削減、洗い物も減る簡単にパスタが茹でれるパスタエクスプレスの記事を見てみる!

たらこスパゲッティの作り方5

たらこスパゲッティのレシピ

こちらもナポリタン 同様、子供の頃に覚えたパスタです。
数十年前に見た子供向けの料理本を見て作った簡単でシンプルなたらこスパゲッティです。

材料(2人分)

パスタ   200g
塩     大さじ2
たらこ   4〜5腹
マーガリン 大さじ2
レモン汁  小さじ1
もみのり  適量

作り方

1、たらこを縦に切り、中身を出しマーガリンとレモン汁と加えて混ぜる

2、大き目の鍋に水を入れ、塩を大さじ2入れ沸騰したらパスタを入れて茹でる

3、パスタが茹で上がったら、ざるで湯を切りすぐに“1”と和える

4、最後にもみのりをお皿に盛ったたらこスパゲティの上に乗せる

パスタは市販のものも十分美味しいけど、こちらのパスタは格別です。リピーター続出の本格派のパスタです。

ドゥエ パストーリ社 ブロンズ・スパゲッティ

トマトたっぷりスパゲティナポリタンの作り方5

トマトたっぷりスパゲッティナポリタンの作り方

毎日でも食べれるほど私はパスタが大好き。初めて自分で作ったのは小学生の時でした。数十年前に見た子供向けの料理本を見て作ったシンプルなナポリタンです。

材料(2人分)
パスタ   200g
塩     大さじ2
完熟トマト大  3個 
玉ねぎ     1個
ピーマン    4個
ベーコン    3枚〜4枚
塩、こしょう  適量
オリーブオイル 適量 


作り方
1、玉ねぎは細切りに、ピーマンは乱切りに、トマトは荒く乱切りにする
2、ベーコンは1cm幅に切る
3、大き目の鍋に水を入れ、塩を大さじ2入れ沸騰したらパスタを入れて茹でる
4、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、ピーマン、トマト半分、ベーコンを炒める
5、パスタが茹で上がったら、ざるで湯を切りフライパンに加えて炒める
6、一緒に残しておいたトマトを入れて一緒に炒め、塩コショウで味を整える

本場イタリアで人気の「パスタロボ」
多機能のパスタ鍋でさらに美味しく作れますよ。

あったら便利!パスタをゆでるための専用鍋です。イタリア製パスタ専用鍋ラゴスティーナ パスタ...

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