各種料理レシピ集@情報バンク

各種料理レシピ集@情報バンク
はなまる印のイチオシ各種料理レシピを集めました。各種の料理のレシピを揃えていますので、毎日の献立に活用下さいね♪毎日どんどん更新中です!
ごはんものレシピ

豚丼の作り方0

豚丼レシピです。

【材料】4人分

豚バラ肉 200g
玉ねぎ  1個
ごはん  4杯分
青じそ  5枚

<調味料>
砂糖  大3
醤油  大3 我が家ではかき醤油を使用
酒   大2
みりん 大2
出汁  100cc

※調味料はめんつゆを利用するのもいいですよ。
その時は、水と砂糖を加えて味付けして下さい。

【作り方】

1、玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る

2、鍋に油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて炒める

3、火が通ったら、<調味料>を全ていれ沸騰させる

4、出来上がったら丼に盛り、上から刻んだ青じそをかける


うなぎの炒飯0

うなぎ料理は疲労回復や滋養強壮にぴったり。

しかも、生活習慣病予防にも役立ちます。

いつものウナギ丼に飽きた方に、こんな焼飯はいかがですか?

うなぎ焼飯のレシピ

【材料 ・4人分】

うなぎ    1ぴき
ほうれん草  1束
ご飯     お茶碗4杯分
うなぎのたれ 適量 
きざみのり  適量  

【作り方】

1、うなぎは細切り、ほうれん草は5mmほどの細切りにする

2、熱したフライパンに油を入れ、ほうれん草を軽く炒め、すぐにご飯も加えてパラパラになるまで炒める

3、うなぎを加え軽く混ぜ合わせ、最後にたれを入れる。           

お皿に盛って、上からきざみのりをかけて出来上がり。

 


青ジソとサケの混ぜご飯の作り方0

青ジソとサケの混ぜご飯のレシピ

サケフレークと、青ジソでさっぱりと美味しく、しかも簡単に作れるごはんです。

材料(4人分)
ごはん
青じそ    10枚
サケフレーク 60g
白いりごま


作り方
1、青じそは細切りにする
2、ごはんをボウルに入れ、サケフレークと青じそを入れてざっくり混ぜ合わせる
3、お茶碗に盛って、上から白いりゴマをふりかける


納豆とツナの丼5

脳に効く料理レシピです。
ツナにはDHAが含まれています。
そして納豆のネバネバの部分に含まれる「ナットウキナーゼ」が脳の血栓を溶かしてくれるので、この丼は脳の健康維持にぴったりです。


材料(4人分)
ごはん
納豆     2パック
ツナ(缶詰) 大2缶
万能ネギ   5本くらい
のりの佃煮  60g


作り方
1、ボウルに納豆、ツナ、万能ネギ、のりの佃煮を入れて、よく混ぜる
2、丼鉢にごはんを盛り、“1”をかけて、真ん中に卵の卵黄をのせる。

練りわさびなどお好みで加えて下さい。


ちくわチャーハン5

ちくわを使ったチャーハンのレシピです。

肉の代わりに、ちくわを使って低カロリーでたんぱく質が摂れます。

材料(4人分)
焼きちくわ  2本
長ネギ    1本
青ジソ    20枚
ゴマ油    大さじ3
醤油     大さじ4
塩コショウ  少々


1、熱したフライパンにゴマ油を入れ、焼きちくわ、長ネギを入れ炒める。
2、ご飯を入れ、さらに炒める。
3、鍋肌から醤油を回しいれ、青ジソを加えてざっくり混ぜる。
4、お皿に盛る




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