各種料理レシピ集@情報バンク

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はなまる印のイチオシ各種料理レシピを集めました。各種の料理のレシピを揃えていますので、毎日の献立に活用下さいね♪毎日どんどん更新中です!
ダイエット料理レシピ

脂肪燃焼スープの作り方0

脂肪燃焼スープというのをご存知ですか?
脂肪燃焼スープは、体質を改善するスープとして考えられたものですが、最近はダイエットとして、色んな人に飲まれています。
冷え性や肩こり解消、美肌、便通などに効果があると言われている脂肪燃焼スープ。
是非、お試しあれ♪


脂肪燃焼スープの作り方

【材料】

玉ねぎ      3個
セロリ(太いもの)1本
キャベツ     1/2個
ホールトマト   400g
人参       1本
ピーマン     1個
水        2L〜3L
鶏がらスープの素 大さじ1
出しの素     小さじ1
しょうが     1片 


【脂肪燃焼スープの作り方】

1、大き目の鍋に水とスープの素、ダシの素を入れ、適当な大きさに
切った野菜を入れて、あくをすくいながら1時間ほど煮ます。
 
2、野菜が柔らかくなってきたら、火を止め生姜を摩り下ろします。

おなか一杯食べても太らない魔法のスープ。
これで1杯分のカロリーは86キロカロリーです。
肥満気味の食べ盛りのお子さんにもいいですね!


ダイエットレシピ〜鶏ささ身となすのチーズ焼きの作り方5

鶏ささ身となすのチーズ焼きレシピ

材料(4人分)
鶏ささ身    200〜300g
なす      1本
赤ピーマン大  1個
とろけるチーズ 4枚

塩、こしょう、酒、少々
オリーブオイル 大さじ2


作り方

1、ささ身は筋を取り除き、塩、こしょう、酒をふって電子レンジで3分加熱する

2、なすびは1cm幅に、赤ピーマンは乱切りにする

3、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、切った野菜を軽く炒め塩コショウする

4、耐熱容器にささ身、野菜を盛りチーズをのせて200度のオーブンで4分焼く


ダイエット料理レシピ〜牛肉とマイタケのにんにくソテーの作り方0

牛肉とマイタケのにんにくソテーレシピ

材料(4人分)

牛ロース薄切り  400g
舞茸       2パック
セロリ      1本
にんにく     1片
塩・こしょう   少々
サラダ油     少々

1、牛肉は食べやすい大きさにきり、マイタケは根元から切る
2、セロリは薄切りに、にんにくはみじん切りにするする
3、フライパンに油を熱し、にんにくを炒める
4、次に牛肉を入れ、色が変わったらセロリ、まいたけを加えて塩コショウで味を整える。


ダイエット料理レシピ〜たことわかめのゴマ酢和えの作り方0

たことわかめのゴマ酢和えレシピ

材料(4人分)

乾燥わかめ  20g
ゆでだこ   100g

【合わせ調味料】
すりごま  大さじ3
しょうゆ  大さじ2
酢     大さじ2
砂糖    大さじ1


1、わかめは水につけて戻し、食べやすい大きさに切る
2、たこは一口大にそぎ切りする
3、わかめとタコを合わせて【合わせ調味料】で和える
 


ダイエット料理レシピ〜もやしと青梗菜のスープ5

もやしと青梗菜を使った簡単にできるスープです。

材料
鶏のスープ   カップ6
もやし     1袋
青梗菜     1株
ローリエ    1枚
醤油      大さじ1
塩、こしょう  少々


1、おやしは、食べやすい大きさに切りざるにあげておく
2、青梗菜は根元を切って、適当な大きさに切る。
3、鍋にスー部、ローリエを入れて、沸騰させ、1,2を入れて醤油、塩こしょうで味を整える。


ダイエット料理レシピ〜寒天サラダ5

寒天を使ったサラダです。お通じも良くなりダイエットにも最適!

材料

糸寒天   20g
きゅうり  1本
卵     2個
砂糖    大さじ1
塩     少々

ドレッシング
醤油    大さじ3
酢     大さじ1
ごま油   小さじ1

1、糸寒天は4〜5cmの切り、水に5分ほどつけて戻し、ざるに上げて洗う。
2.きゅうりは5cmほどに切り、荒く千切りにして塩をふっておく
3.卵を割り、砂糖、塩を加えて薄卵焼きを作り、細切りに。
4、1と2を合わせて、作っておいたドレッシングをかけ、細切り卵焼きをトッピング。


ダイエットレシピ〜かぼちゃのきんぴら5

かぼちゃには、カロチン・ビタミンCやEが含まれています。

特にビタミンEは老化防止や生活習慣病を防いでくれる働きがあります。

お肌もきれになるかぼちゃのきんぴらのダイエットレシピです。

材料

かぼちゃ 200g
赤唐辛子 1/3
サラダ油
ごま油

1、かぼちゃは種とわたを取り、耐熱容器に入れてラップし、電子レンジで4〜5分加熱します。そうすると切りやすくなります。

2、熱したかぼちゃを棒状に切ります。

3、フライパンに小口切りした赤唐辛子とサラダ油を入れ、かぼちゃを入れて炒める。
味付けはなくてもいいと思いますが、みりんを適量加えると、甘みが増しツヤも出ます。
4、仕上げにゴマ油を回しいれると風味が出ます。


ダイエットレシピ〜ピーマンと、たこの炒め物5

ピーマンを使った簡単ダイエットレシピです。

ピーマンのビタミンCは加熱しても崩れにくく、油と一緒に調理する事で、カロチンの吸収も良いです。

ピーマン  4個
ゆでだこ  100g

調味料
しょうゆ、みりん、塩、山椒 適量


1、ピーマンのヘタと種を取って、乱切りにし、たこは薄切りにする
2、フライパンに油を入れて材料を炒め、調味料を加えて仕上げる

 


ダイエットレシピ〜和風ハンバーグ5

鶏肉と、おからを使った和風ハンバーグの作り方です。カロリーダウンなので美味しくダイエット!

材料
鶏ひき肉  100g
おから   50g
万能ネギ  1本
しめじ   20g
にんじん  5cm
卵     1個
大根おろし 5cm

1、にんじんはみじん切り、しめじは石づきを取って1cmの長さに、ネギは小口切りにする

2、1とひき肉、卵、おからをボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
3、空気を抜きながら円形に丸める。
4、ハンバーグをアルミホイルで包み、7分焼く
5、ホイルを明けて焼き色をつけるために2〜3分焼く
6、出来上がったハンバーグに大根おろしと醤油をかけていただく。

おからも入ってヘルシーですよ。


ダイエットレシピ〜豚肉の唐揚風5

いつもの唐揚が、一工夫でカロリーダウンに!
お腹の満足度も高いダイエット料理です。

材料 
一口カツ用の豚モモ肉 150g
溶き玉子       1/2
薄力粉        適量


調味料
にんにくのすりおろし 少々
生姜汁        少々
酒、しょうゆ     大さじ1/2


1、豚肉は包丁の腹などでたたいてのばす。
2、ボウルに材料に記載の調味料と、豚肉を入れてもみ込んで15分ほどつけておき、下味をつける。
3、2に溶き玉子、薄力粉をまぶし、オーブントースターの天板にオープンペーパーを敷いて並べる。
4、あらかじめ温めておいたオーブントースターに、3を入れて7〜8分焼く。
5、裏返してサラダ油をまわし掛け、さらに7分焼く。

油で揚げないので、カロリーを押さえる事が出来て、しかも美味しいですよ。




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