おからこんにゃくレシピ
まるでお肉のような食感に仕上がるおからこんにゃくの唐揚げ。
ちょっとしっかりした物を食べたい時など、ダイエット中の人にもぴったり！
材料
おからこんにゃく
サラダ油
小麦粉、片栗粉 １：１の割合
【下味】
しょうゆ
酒
みりん
にんにくの薄切り
しょうがのすりおろし
おからこんにゃくの作り方
１、おからこんにゃくを軽く洗い、食べやすい大きさにちぎる
２、ボウルに入れ、【下味】の調味料を加え数時間つけておく
３、漬け置いた“２”に小麦粉、片栗粉をまぶし馴染ませる。
３、鍋にサラダ油を、おからこんにゃくを揚げれるくらいの分量を入れ熱す。
４、１８０度くらいになったら、“３”を揚げる
低カロリーな、おからこんにゃくで美味しくダイエット！
おからこんにゃくは便通を促進し、イソフラボン、サポニンの効果で血液の若返りも期待できるとか。
しかもおからこんにゃくは、血糖値や血圧を下げる働きがあるので、コレステロール値の高い人や高脂血症の人、または生活習慣病の予防にも効果があります。
