各種料理レシピ集@情報バンク

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はなまる印のイチオシ各種料理レシピを集めました。各種の料理のレシピを揃えていますので、毎日の献立に活用下さいね♪毎日どんどん更新中です!

ひじきと豚肉の炒り煮の作り方0

ひじきと豚肉の炒り煮レシピ

材料
乾燥ひじき    60g
豚もも薄切り肉  60g
にんじん     半分
うすあげ     1枚

【煮汁】
水        カップ1/2
砂糖       大さじ1と1/2
みりん      大さじ2
しょうゆ     大さじ2と1/2


作り方
1、乾燥ひじきは水につけて戻す
2、うすあげは熱湯をかけて油抜きをする
3、にんじんは輪切りにしたものを細切りに、豚もも肉は幅1cmに切る
4、鍋にサラダ油をいれ、ひじき、にんじんを入れ炒める。全体に火が通ったら豚肉を入れ色が変わったら、うすあげを入れる
5、“4”に【煮汁】を入れ、煮立ったら弱火にして、落し蓋をして10分ほど煮る。




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