各種料理レシピ集@情報バンク

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はなまる印のイチオシ各種料理レシピを集めました。各種の料理のレシピを揃えていますので、毎日の献立に活用下さいね♪毎日どんどん更新中です!

オムライス〜我が家風の料理レシピ 5

玉子を使った料理レシピです。


我が家では、鶏ひき肉を使って甘辛く作ります。

材料(4人分)
鶏ひき肉  300g
玉ねぎ      1個 
玉子       8個
牛乳       少々
塩・こしょう   少々
ケチャップ    適量 
砂糖・しょうゆ  適量
ごはん

作り方
1、玉ねぎはみじん切りにする
2、熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎと鶏ひき肉を炒める
3、火が通ったら、砂糖、醤油で薄めに甘辛く味付けする
4、“3”にごはんを入れ、炒めてケチャップで味付けし塩、こしょうで味を整える
この時、普段作るチキンライスよりもケチャップは控えめに。
5、チキンライスをお皿に盛る
6、玉子を器に割りいれ、牛乳少々を加える
7、フライパンにバターを加え、薄焼き玉子を作る
8、チキンライスを入れたお皿に薄焼き玉子焼きをのせる。

甘辛いケチャップ味なので、子供が大好きなメニューです。




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