各種料理レシピ集@情報バンク

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はなまる印のイチオシ各種料理レシピを集めました。各種の料理のレシピを揃えていますので、毎日の献立に活用下さいね♪毎日どんどん更新中です!

おからハンバーグの作り方0

女性は加齢を伴うと女性ホルモンのエストロゲンが減少し、更年期障害が起こってしまうのですが、大豆に含まれるイソフラボンはエストロゲンと似た働きをしてくれるので、更年期障害や乳がんの予防に効果的です。

いつまでもイキイキと生活する為に、大豆はたくさん摂りたいですよね。

今日はおからを使ったハンバーグのレシピです。あっさりと大根おろしで!


おからハンバーグレシピ

材料
合いびき肉 300g
おから   200g
玉ねぎ   大1個
玉子    1個
牛乳    適量
塩・こしょう 少々
大根おろし 適量
ぼんず    適量
青じそ    5枚

1、玉ねぎをみじん切りにしてサラダ油を入れたフライパンで炒める
2、ボウルにいためた玉ねぎ、おから、ひき肉、玉子、牛乳をいれ、よく練る
3、練ったハンバーグを適度な大きさを取り、空気を抜きながら丸めていく
4、フライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグを焼く。この時、真ん中を少しへこませておく
5、焼けたらお皿に入れて大根おろしとぽんすをかけ、刻んだ青ジソをトッピングする

市販のおからも良いけれど、こちらを使うと自分で作る事も出来ます。

乾燥大豆100gと水1300ccを入れ、スイッチを入れるだけ。約25分でお知らせの音楽が鳴り、豆乳約1100ccとおから約100〜150gが出来上がり!

全自動で簡単操作!わずか25分で新鮮な無添加豆乳とおからが出来上がり! 豆乳メーカー《新鮮... 豆乳とおからを使ったレシピ付きです。
この記事へのコメント
1. Posted by つくし   2006年06月13日 10:12
はじめまして。つくしです。
特進でお世話になっています。
相互リンクをさせていただきましたのでご挨拶に来ました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
2. Posted by momo@管理人   2006年06月13日 13:39
5 つくしさん、はじめまして。
ご訪問ありがとうございました(^^)
こちらこそ、よろしくお願いします♪


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