各種料理レシピ集@情報バンク

各種料理レシピ集@情報バンク
はなまる印のイチオシ各種料理レシピを集めました。各種の料理のレシピを揃えていますので、毎日の献立に活用下さいね♪毎日どんどん更新中です!

豚肉と小松菜のごま風味の煮物 5

豚肉と小松菜を使ったレシピです。

下味の段階で豚肉に小麦粉をまぶすことで、ぱさぱさしない食感になります。
すりごまで、風味を出して。

材料(4人分)
豚ロース肉 400g
小松菜   1株
しいたけ  1/2パック

【下味】
片栗粉
すりごま
しょうゆ

【煮込み用スープ】
水        カップ2
鶏がらスープの素 大さじ2
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ     大さじ2
砂糖       小さじ2

1、豚肉は一口大に切り、少量の醤油と酒をふり、すりごま、かたくり粉をまぶしておいておく

2、小松菜は3〜4cmに切り茹でておく

3、しいたけは半分〜4等分くらいの食べやすい大きさに切る

4、鍋に水と鶏がらスープの素を入れて、沸騰したら豚肉としいたけを入れる
5、オイスターソース、しょうゆ、砂糖を入れて味を整え、最後に小松菜を入れてさっと煮る。




福祉の資格や求人ならこちら

介護・福祉専門の求人情報サイト「ケア求人ナビ」
全国の求人情報満載!事業所検索・応募が簡単無料!