各種料理レシピ集@情報バンク

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はなまる印のイチオシ各種料理レシピを集めました。各種の料理のレシピを揃えていますので、毎日の献立に活用下さいね♪毎日どんどん更新中です!

まいたけの牛肉巻き 5

美味しくて簡単にできるまいたけの牛肉巻きのレシピです。

まいたけやえのこ、しめじに含まれるグルカンという成分は、体の免疫力を高める作用があり、食物繊維もたっぷりです。

材料・4人分

牛肉薄切り肉 16枚
まいたけ   1パック
塩・こしょう 少々
酒      少々
大根     4〜5cm
レモン汁   適量
しょうゆ   適量

1、大根をおろす
2、まいたけは根元を切り、手で縦に裂く
3、牛肉に塩、こしょうし、まいたけを数本まとめて巻く
4、(2)を巻いた部分を下にして、熱したフライパンに油を敷いて焼く
全体に焼き色がついたら酒をふりいれて、火を通す。

お皿に入れて、おろした大根と醤油をかけて戴きます。

 

 


この記事へのコメント
1. Posted by 【塾教師ひげまる】   2006年06月06日 11:55

はじめまして、ひげまると申します

 特進のリンクのご挨拶に参りました^^

  まだまだこれからのブログですが、

   がんばってますので、これからも

    どうぞよろしくお願いします♪

家計簿うふふ在宅ワーク実況中継 〜ひげまるジャパン流〜

2. Posted by momo   2006年06月06日 17:33
5 ご訪問ありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
3. Posted by YS   2006年06月06日 19:48
酒@ネットワークのYSです。
特進のリンクから挨拶に来ました。
私は、以前10数年料理人をやってました。

料理には関心がありますし、ここのレシピ
たいへん、勉強になります。
これからも、宜しくお願いします。
4. Posted by momo   2006年06月06日 23:07
5 ご訪問ありがとうございました。
長年料理人として活躍された方に、そう言って頂いて、有難いと共に恐縮しております(*^_^*)
もっともっと為になるブログ作りに励もうと、勇気の出るコメント、ありがとうございました♪今後とも宜しくお願いします!
5. Posted by momo@管理人   2006年06月06日 23:11
すみません、↑のコメントは、YSさんに向けてでした(^^ゞお名前を書かなくてごめんなさい<m(__)m>


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